Добро пожаловать

Уютная избушка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Уютная избушка » Первые блюда » Уха с помидорами


Уха с помидорами

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Плохое настроение поможет исправить обычный помидор. Томаты регулируют работу нервной системы и являются природными антидепрессантами.
Набор продуктов

морковь — 1 шт
корень петрушки — 1 шт
картошка — 2 шт
помидоры — 2 шт
репчатый лук — 1 шт
филе минтая (или другой рыбы) — 500 г
зелень петрушки — 1 пучок
зелень укропа — 1 пучок
лавровый лист — по вкусу
перец горошком — по вкусу
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление займет минут 40

Филе рыбы режем небольшими кусочками и заливаем 2,5 л. воды, доводим до кипения.

Затем кладем лавровый лист, перец горошком и варим 20-25 минут.

Берем морковку и нарезаем её полукольцами, также нарезаем корень петрушки.

Потом вынимаем филе, а в бульон добавляем порезанные полукольцами морковь и корень петрушки, солим. Всё это варим ещё 5-10 минут.

Этим временем чистим картошку и нарезаем небольшими кусочками, после чего добавляем её к бульону, который уже содержит морковку и корень петрушки. Доводим до кипения и варим ещё 10-15 минут.

Берем помидоры, обливаем их кипятком, чтобы было легче снять шкурку и режем полукольцами. Лук чистим и режем полукольцами. Кладём их в уху.

Добавляем филе минтая, перчим и бросаем в наш супчик порезанную зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня.

http://s2.uploads.ru/t/YniMk.jpg

0

2

Уха

http://s6.uploads.ru/t/1NS43.jpg

0


Вы здесь » Уютная избушка » Первые блюда » Уха с помидорами