Добро пожаловать

Уютная избушка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Уютная избушка » Салаты » Салаты без майонеза


Салаты без майонеза

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Легкий салат с курицей без майонеза
http://s7.uploads.ru/t/5uPRL.jpg

Ингредиенты для блюда:
свежий огурец -2 шт
болгарский красный перец- 2 шт
зеленый лук-1 пучок
растительное масл -3 ст.л.
мед- 1 ч.л.
вустерский соус-1 ч.л.
кунжут для присыпки-1 ст.л.
куриное филе-300 г
горчица по вкусу
соевый соус-2 ст.л

Приготовление:
Свежий огурец вымыть, зачистить. Нарезать кубиком.Болгарский перец вымыть. Удалить семена, внутренние перепонки и хвостик. Мякоть перца нарезать. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Для красоты подачи лук можно нарезать по косой, что придаст ему оригинальную форму.
http://s7.uploads.ru/t/bt6Jc.jpghttp://s7.uploads.ru/t/vlbxG.jpghttp://s7.uploads.ru/t/RdDY4.jpg

Подготовьте заправку. Для этого следует смешать ее компоненты. В мисочку влейте растительное масло. Добавьте соус вочестер, мед, горчицу (на краюшке чайной лоджки). Перемешайте, взбивая массу до однородности. Соедините перец, огурец, зелень в едином салатнике. Заправьте заправкой. Отставьте. В заправку мы не добавляем соль. Соус Вочестер содержит достаточно соли.
http://s7.uploads.ru/t/2cQUH.jpg

Куриное мясо нарезать на пластины. Посолите, поперчите. Прям на доске сбрызните соевым соусом. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться около 5-7 минут. Солить мясо не нужно. Соевый соус содержит достаточно соли.Разогрейте сковороду гриль. Обжарьте куриное промаринованное мясо с обоих сторон, по 5-7 минут на каждой стороне. Мясо должно подрумянится и приобрести красивый рисунок. Пока мясо жарится, не трогайте его, не подсматривайте. Если раньше времени приподнять кусочек мяса, рисунок уже не будет такой привлекательный. Поэтому жарим на 1 стороне 5 минут и на другой 5 минут. Размещайте мясо на сковороде на расстоянии друг от друга, чтоб мясо не лежало с нахлестом.
http://s7.uploads.ru/t/y178i.jpghttp://s7.uploads.ru/t/en9xr.jpghttp://s7.uploads.ru/t/ydJcz.jpg

На порционную тарелку выложите овощной салат. Пред выкладыванием компоненты хорошо перемешать, чтоб соус не остался на дне салатника.Сверху на салат выложить кусочки курицы. Сбрызнуть остатками соуса. Посыпать кунжутом. Украсить по вкусу и желанию.
http://s7.uploads.ru/t/Me16J.jpg

0

2

Вкусный салат без майонеза
http://sf.uploads.ru/t/PU6mx.jpg

Ингредиенты:
- куриное филе, 2шт.
- консервированная кукуруза, 1 банка
- консервированная фасоль, 1 банка
- 1 сладкий перец
- 2 помидора
- 1 не большая луковица
- петрушка

Соус:
- 1/3 стакана растительного масла
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 3 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 чайной ложки тимьяна

Приготовление:
Куриное филе порезать кубиками и пожарить на сковороде.
С кукурузы и фасоли слить рассол.
Перец разрезать и удалить семена, помыть и нарезать кубиками.
Помидоры и лук нарезать кубиками.
Чеснок раздавить.
Все сложить в салатник.

Ингредиенты для соуса смешать вместе и оставить настаиваться на 30 минут. По истечению времени, салат залить готовым соусом и можно подавать на стол.

0

3

Салат "Радуга"
http://se.uploads.ru/t/01O5h.jpg

На 3 порции:
- 1 луковица
- 1 желтый и 2 красных сладких перца
- по 1 банке консервированной кукурузы и красной фасоли в собственном соку
- 1 пучок листьев салата
- виноградный уксус
- соевый соус
- растительное масло

Лук нарезать кубиками. 3 ст.ложки уксуса, 5 ст.ложек соевого соуса соединить, перемешать и залить измельченный лук.
Стручки перца нарезать соломкой и выложить к луку. Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь жидкости. Затем выложить к луку и перцу.
Листья салата порвать и добавить к овощам. Заправить салат растительным маслом.

0


Вы здесь » Уютная избушка » Салаты » Салаты без майонеза