Оранжевое чудо
http://s7.uploads.ru/t/igm7C.jpg

Ингредиенты
Помидоры
морковь
специи
чеснок и т.д.

Приготовление

1,5 кг.красных помидор порезать
1 кг. моркови перекрутить на мясорубке
Добавить к этому 100 гр. сахара, 1ст.л. соли, 1 стакан подсолнечного масла.
Все тушить 1,5 часа.
За 15 минут до конца варки добавить 100 гр. размолотого чеснока и 1 ч.л. черного молотого перца.
За 5 минут до конца варки 1 ст.л. уксуса 70%.
Снять с огня. Когда остынет, разложить по банкам и закатать.